|
|
Paprika Steaks
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 rundersteaks
-zout en peper
-wat bloem
-2 uien (fijn gesnipperd)
-1 el boter of margarine
-1 teen knoflook (uit de knijper)
-1 el paprikapoeder
-3 groene paprika′s (in reepjes)
-1 blik gepelde tomatenblokjes
-kummel
-marjolein
Voorbereiding:
*wrijf de steaks in met peper en zout en haal ze door de bloem
Bereidingswijze:
*braad ze samen met de uien in de hete boter in een koekepan aan en haal ze dan uit de pan en leg ze in een ovenschaal
-knijp de knoflook erover
-voeg de paprikareepjes erbij en de paprikapoeder, de tomaten, wat kummel en wat marjolein
-deksel op de schaal en in de hete oven van 225?C in 60 a 70 min gaar laten worden
**voeg voor het opdienen eventueel nog wat slagroom bij de saus?**
|
|
|